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麻辣香锅这道菜可以说也都是非常有当地特色的，那么顾名思义也是用锅作为容器，这样就可以体现出食材的多样化了，而且分量看起来也是非常霸气的，尤其是将各种食材全部汇聚到一个锅里面，然后再加入特殊的浓油，辣酱翻炒，真的是非常好吃的。
麻辣香锅食材的多样化也是因为材料非常丰富，不管是天上飞的，地上跑的水里游的或者是土里长的都是可以吃到的，只要是没有毒的食材都是可以往锅里面随便加的，麻辣香锅这道菜的麻辣程度也是可以根据自己的口味来调整的。
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