实体店那末难做，为何觉得有的街边的便当店一年赚十几万很容易？
作为一位毕业十多年的985本科生，如今的乡镇公务员，我曾在穷途末路的时分，在镇上开了一家便当店。为何我会腐化成一个乡镇的便当店老板？缘由我不想再说了，有很多客不雅缘由，也能够去看我的置顶文章。固然，非要说我还不敷弱小，没可以克制这些客不雅缘由，也是对的。那要从2015年4月说起，我已失业半年了，又没法去找任务。
富贵夫妻百事哀，家庭经济解体了，夫妻感情也濒临解体。那天早晨，我跟妻子撒了谎，说本身出去做暂时工了，但其实并没有，一团体在街头闲逛。走到路口新开的便当店外面，买了一瓶冰红茶。这家便当店新倒闭半年摆布，灯箱招牌做得十分亮堂，店内灯光也十分亮堂。早晨的时分，在乡镇外面，四处都是暗淡的灯光，惟独这一家便当店是特别亮堂的，很有目共睹。
我问看店的靓妹：“老板娘，生意怎样呀？”靓妹答复：“我不是老板娘，我是公司打工的。”这答复让我很惊讶。假如她说“是打工的”，我必定会以为她是帮人看店的店员，但她恰恰说“是公司打工的”。因而我持续问：“这个店是公司的？不是团体的？”靓妹答复：“是公司的，不是团体的，公司如今正预备把店转出去，你想要吗？”我有点想法了，要了公司的电话，先回家去跟妻子磋商。
这是我第一次创业，作为一个乡村出来的穷孩子，还真的不晓得该不该做这个店。妻子也不晓得，有点担忧，怕亏钱，由于家庭经济自身就快要解体了，再也经不起折腾，但又觉得我已失业半年了，想让我的人生有点希望，想支持我发奋起来。因而两夫妻磋商以后，我先对店停止调查。我的调查是个最土的方法。我借了一辆很破旧的小轿车，停在便当店门口不远处。
我坐在车上，带着纸笔，记载每个进店消费的顾客，同时看一下顾客买了哪些东西，大约预估一下消费金额。我从早上开端记载，不断到第二天清晨三点，真实撑不住了，才回家去。延续调查了三天。那时分网约车还不盛行，全部进程，有好几团体问我出不出车，以为我是用私家车撘客的，弄得我差点就专职做搭客佬去了。这样一个调查进程很辛劳，但如今看来是十分值得的，根本上清楚了便当店每天的营业额，和哪一个工夫段的生意比拟好，跟店员、公司的说法一对照，不会被蒙骗，谈价钱也有底气。
经过调查，坚决了本身想做这个便当店的决计，因而我去跟公司谈价钱，屡次砍价，终究肯定了价钱是22万。然后我就开端了非常艰巨的筹钱进程。本身家庭经济已接近解体了，只要从妻子信誉卡上刷出来的两万元，其他钱全部跟亲戚、伴侣、同窗借，一万一万借，最初五千五千借，一切亲戚伴侣同窗根本都问了一遍，还要加上月利率2分的八万元公家借贷，才凑够了钱。
我记得是在端五节前一天停业的，身上穷到连弄停业活动的钱都没有了，连拿货周转的钱都没有了，也就这样上路了。这是一个店面只要40平方米的小型便当店，仓库面积也不超越10平方米，月租金却高达6000元，这在一个乡镇来讲，属于十分十分高的租金了。这是一个必需24小时营业才干赚到钱的便当店。妻子是教师，还要带孩子，没方法帮助看店。
我请了两个年老人帮助看店，加上我，三班倒，24小时营业。我的便当店也是全部镇独一的24小时便当店，地位就在最次要的交通路口，早晨很多过路的大货车司机过去买东西，很多宵夜档、文娱场所的顾客和从业人员会过去买东西，所以每天都是0点到早上8点这个班次的营业额最高，我也不断上这个日班。我晓得，本身已走到了死路，这个便当店相对不克不及够盈余，不然这个生活真的没法过下去了。
我十分努力，不断调剂商品摆放，不断调剂货架，添加新品，淘汰销量差的，添加雪糕，添加熟食……便当店的营业额每月上升，从最开端接手的每天3000元，上升到每天5500元，节假日可以到达7000元以上。那一年的元旦和大年终一，全部镇的店根本都关门了，我都没关门，我比年夜饭都是在店里吃的，干到了每天1万多的营业额。
先不说毛利多少，净利润多少，最最少那末大的现金流，让家庭经济暂时和缓上去，终究不必解体了。但，延续上了半年的0点至8点这个日班，我的身体先解体了。深夜的时分，肚子饿了，一切的便利面都吃了个遍，一切的饼干都吃了个遍，吃到吐，但不吃又饿，逼着本身吃。深夜的时分，打瞌睡，又不敢睡，怕偷东西，每天早晨喝红牛，喝到没效果，要喝长罐的增强型红牛才有那末一点点效果。
不断到过年了，放暑假了，妻子的一个亲戚是大先生，请她帮助看店，本身休息一下。我延续一个星期，每天早晨九点钟就跟孩子一同睡，一觉睡到第二天九点还不醒，还要妻子叫才干醒来。我想，那是极度疲劳积聚在体内致使的吧。第二年7月，我考了本镇的公务员，去了镇政府下班，就把便当店转给他人了。回忆全部便当店创业进程，十分辛劳，十分心酸，每天熬夜，每天熬工夫，一刻不敢抓紧。
利润有多少？我的便当店营业额不算低，但有40%-45%的营业额是烟，烟的毛利率只要10%摆布。再加上我请了两个店员，每一个店员3000元，我也给我本身开3000元的工资。除去工资、房租、水电等，每月可以赚到7000-10000元吧。假如再算上投入了二十多万，净利润就更少了。回到问题自身。虽然便当店看起来比普通打工人赚很多，但这是多数便当店，大少数便当店每天营业额是在2000-3000的。
便当店365天根本没有休息，很多便当店运营者每天从早上7点看店看到早晨十一二点，任务内容绝不单单是收钱，还有进货、搬货、理货等很多的任务。还有就是资金投入的问题，随意一个便当店都需求十多二十万的资金投入，而打工是不需求投入资金本钱的。假如是便当店老板只做资金投入和办理，不必守着店的，普通都有好几家连锁店，这类是本钱在赚钱，报答率也并没有多高。
