1、产蛋母鸡吃鸡蛋多是因饲养管理不善造成的，如果饲料中矿物质含量不足，尤其是钙、磷、食盐及缺少其他微量元素，就容易出现产蛋母鸡抢食鸡蛋等异食癖。2、或者是饮水不足，母鸡经常处于饥渴状态，为了补充水分，也容易吃鸡蛋。预防时可以在日粮中添加矿物质，保持蛋白质充足和氨基酸平衡。
一、母鸡孵蛋为什么要偷吃鸡蛋
1、母鸡孵蛋时偷吃鸡蛋大部分是饲养管理不当导致。比如当饲料中矿物质含量不足，特别是钙、磷、食盐及其他微量元素缺少时，这时产蛋母鸡就会吃鸡蛋。日粮中如果动物性蛋白质偏多，比如经常给鸡喂鱼、肉等动物性饲料，或者饲料中蛋白质不足，氨基酸不平衡，也会使产蛋母鸡吃鸡蛋。
2、如果母鸡饮水不足就会经常处于饥渴状态，为了补充水分，产蛋母鸡会吃鸡蛋。日粮中如果粗纤维偏低，或者不给母鸡吃小石子，尤其是农村冬季由散养突然转到圈养或笼养的鸡，特别容易出现吃鸡蛋的现象。如果产蛋箱数量不足，蛋直接产在地上，一旦出现破损就会造成母鸡吃鸡蛋。
3、预防时首先在日粮中一定要保证矿物质含量充分，日粮中钙应占3.5-4.0%、磷占0.6%、盐占0.37-0.5%。如果想要保持蛋白质充足和氨基酸平衡，每只产蛋母鸡每天都要食用340毫克蛋氨酸，700毫克赖氨酸。母鸡的饮水一定要充足，每天都要保持清洁饮水，做到供水充足。
二、母鸡孵蛋的注意事项
1、在母鸡孵化小鸡时一定要把握好时机，并不是所以季节都适合孵化小鸡，适宜孵化的季节一般在春天和夏天。孵化小鸡的温度一般在35°C-40°C左右，如果温度过低，就会使胚胎发育不正常。如果在较冷的季节孵化，一定要延长光照时间，提高鸡舍温度，这样才能让母鸡产生足够的热量供给鸡蛋。在孵化处要安装1个照明灯管，将时长控制在14个小时左右，如果温度太高，则要进行降温处理，否则会导致胚胎死亡。
2、在孵化小鸡时，由于母鸡自身的责任感比较重，一般不会选择离开鸡蛋，所以在这段时间母鸡没有办法寻觅食物。而且孵小鸡时母鸡的敏感度比较高，非常害怕人类接近，所以在孵化之前要在母鸡旁边准备充足的食物和饮水。不要去打扰母鸡，以免造成惊慌，产生应激反应，或者是出现停止孵蛋等行为。
3、母鸡在孵小鸡时，要给它提供一个既安全又安静的场所，由于孵蛋是一个很漫长的过程，所以孵化时不能有任何声响，或者是有任何动物打扰。一般在农村养鸡都是散养，所以一定要给母鸡找一个独立的隔离区，同时做好防护措施，避免老鼠，黄鼠狼或者蛇侵害，这些不仅是母鸡的天敌，同时也是鸡蛋的天敌。
