生长产出一般小鸟养到十个月，重量达到200斤，一般出肉率是45%，就是一只鸟产出肉90斤，十只鸵鸟产出肉900斤。一斤鸵鸟肉是40元，所有收益大概是三万六千元。鸵鸟一年一只下蛋60颗左右，一个鸵鸟蛋价格是140元一个，十只鸵鸟产蛋600颗，但是应该留10到20个蛋孵化小鸵鸟。其他售出就是八万一千两百元。一张皮革在1000到2500元之间，大概10张收益一万到两万五千左右。
养10只鸵鸟大概要多少成本？
(1)饲料成本：鸵鸟吃一斤精饲料大概是1.6元，一般要吃315斤左右的饲料才可出售，那一只鸵鸟的饲料费用大概就是504元。如果养殖10头，那鸵鸟饲料价格就是5040元。还有牧草的价格，一年10治鸵鸟需要吃一万公斤的牧草，或者是青玉米叶子。自己种植一亩的牧草就足够喂食，只需要种子花费，大概几百块钱。收购草料大概一只花费50元，总共是500元。
(2)其他的费用：基础设施和水电费、场地维护费用，设备更新，维修费，这些杂费加起来大概就是一年一只30元左右，如果养10只一年就是300元左右。防疫消毒的医药费，大概是准备一只30元，一年10只300元。购买小鸵鸟时候，大概一只是300元，10只是3000元。
鸵鸟养殖开发市场前景怎么样？
由于鸵鸟具有耐粗饲、适应性强等前文所述的诸多优点，符合国家发展“节粮型”草食动物这一产业政策，得到了国家的大力支持。姜春云副总理在中国鸵鸟养殖开发协会成立时曾指出：“我国有大量沙荒地和不宜耕种的非耕地，饲草资源又非常丰富，发展鸵鸟养殖前景广阔，这对于调整农业生产结构和人民群众的食物结构，提高农业经济效益，繁荣农村经济，将起到重要作用”。国务委员陈俊生同志也明确提出“开发鸵鸟产业，繁荣农村经济”的方针。可见，国家对鸵鸟的养殖开发非常重视，且又有免征所得税等诸多政策扶持。
鸵鸟养殖开发是一项新兴产业，在我国仅有五年的开发历史。目前全国存栏量不过10万只左右。只是进入育种、上规模的起步阶段，远远达不到商品产业开发的要求。而河南省种群规模更是小的可怜。金鹭公司同中国鸵鸟养殖开发协会通力协作，规划带动河南省、黄河流域以至于全国鸵鸟养殖业的发展。现在的任务就是迅速扩大种群规模，争取3年后，在有充足的商品鸟源条件下，建立鸵鸟屠宰加工厂、皮革加工厂等，使鸵鸟养殖向最终商品化产业发展。
鸵鸟养殖业在我国刚刚起步，可开发潜力巨大。根据中国鸵鸟养殖开发协会制定的发展规划：力争在本世纪末形成我国鸵鸟产业的雏形，最终目标是在我国形成集生产、科教、加工、贸易于一体的现代化的在国内外市场占有举足轻重地位的鸵鸟产业，规划2000年的主要生产指标为：
1、拥有3岁龄以上的良种产蛋鸟5万只;
2、年存栏鸵鸟100万只，出栏15万只;
3、生产鸵鸟肉600万公斤，鸵鸟皮15万张;
4、生产优质鸵鸟专用饲料20万吨;
5、羽毛、蛋壳、骨骼、内脏等加工副产品能得到充分利用。
设想到2010年，我国将拥有良种产蛋鸟1000万只，年产商品鸟3亿只，年产鸵鸟肉1200万吨。
鸵鸟养殖开发的社会效益和经济效益怎么样？
鸵鸟的适应性很强。可以在零下三十度至零上四十五度的自然环境中正常生产、繁殖，对生存的地理条件要求较低，不必占用耕地，可以充分利用沙荒、丘陵、坡地和干旱地区。对鸵鸟养殖地周围环境不会造成污染，鸵鸟以露天围栏饲养为主，投资省、建场快，且饲养多以青饲料为主。因此，发展鸵鸟产业有利于充分利用我国的饲草资源，发展饲草业：有利于开发我国大片的沙荒地，改良非耕地;有利于农业产品结构的调整，形成地区新的经济增长点;有利于促进农村经济的发展，帮助农民脱贫致富;有利于相关产业的建设，安置剩余劳动力;有利于市场繁荣，丰富人们的菜蓝子”，社会效益明显。
鸵鸟价值高，可转化、开发价值更高。根据目前国内鸵鸟市场行情，每只种鸟的价值依照其生产性能的不同，一般为3.5-5万元。如果是进口种鸟，价值则更高，一般在7万元以上。鸵鸟的繁殖能力很强，生长速度快。进入繁殖期的种鸟，年产蛋量约为80枚，如果受精率、孵化率及成活率均按80%计算，则每年可产出40只幼鸟。幼鸟10个月即可达到100公斤以上，若出肉率按45%计算，一只育龄雌鸟在一个生产年度内可产出鸵鸟肉1800公斤。根据中国鸵鸟协会提供的收购信息，每公斤鸵鸟肉的收购价为60元，则产出价值为10万元。相应的还可产出40张鸵鸟皮革，每张皮革的售价依据等级的不同，在1500-3000元之间。另外鸵鸟的羽毛、骨骼、蛋壳等都可加工制做成上市产品，鸵鸟还可作为观赏动物供游人观赏。所以，鸵鸟养殖开发是有着巨大经济效益的新兴产业。
鸵鸟价格怎么样？
据市场调查，目前鸵鸟幼雏的价格一般在400元至600元之间。产蛋期的种鸟价格差距比较大，优质的可以达到上万一只(一般在4年到5年龄)。
2年到3年龄的比较便宜，6000到8000这个样子。至于低产鸟价格在4000左右就可以买到，甚至更低，不过买了这样的你就亏定了。要辨别鸵鸟价格高低是门学问，全凭经验。
