进入2020年,牛羊肉价格普遍上涨的原因,一方面是季节性因素和成本上涨的叠加,随着天气转凉,牛羊肉季节性的消费同时在增加;还有养殖成本,尤其是人工、基建、防疫、水电的费用不断上升,助推价格水平的上涨。
方面,产业处于恢复阶段,供给持续偏紧,所以近五年来我国的牛羊产业散户加快退出,规模化养殖比重提升,产能处于振荡恢复期,产量增长相对缓慢,所以有些地区出现阶段性较大涨幅。多种因素叠加起来,导致价格在某一个时间段有一些波动,这是正常的市场反应。
另一方面,产业处于恢复阶段,供给持续偏紧,所以近五年来我国的牛羊产业散户加快退出,规模化养殖比重提升,产能处于振荡恢复期,产量增长相对缓慢,所以有些地区出现阶段性较大涨幅。多种因素叠加起来,导致价格在某一个时间段有一些波动,这是正常的市场反应。
中国农业科学院农业信息研究所副研究员司智陟分析:在2019年,牛羊肉产量保持增长,增速放缓。牛肉产量644万吨,与上年相比增长1.5%,羊肉产量为475万吨,与上年相比增长0.8%,牛羊肉总产量占肉类总产量比重的13.1%,连续第6年上升。但从增速上看,由于牛羊产业正面临结构调整,行业洗牌频繁,产量增速较上年有所放缓。
而,随着消费市场对牛羊肉的需求增加,因此牛羊肉都出现了小幅上涨的情况。据了解到,由于目前猪价还处于一个上涨阶段,因此牛羊肉都会受到猪价的影响出现上涨的情况,因此2020年牛羊肉的价格也会再出现小幅上涨。
2020年牛会掉价吗?
大家都知道今年牛肉行情特别好,其实这些年以来牛肉行情都一直好,但是由于今年猪肉涨价太厉害,导致牛肉成了猪肉了代替品,牛肉也就跟着涨价了,最近有听说猪肉在掉价,那么牛肉的价格会如何?2020年牛肉价格还坚挺吗?
影响价格的因素只要有以下2点
牛肉供应:正常情况下牛肉供应都是比较稳定,因为一头牛的单价高,养牛的周期很长,短时间内没办法大量供应,同时养牛技术要求高,投资大,一般的人是不敢涉足养牛行业的
竞品供应:牛肉的竞品主要是猪肉,鸡鸭鱼等常见荤菜,这次猪肉涨价导致,大家纷纷用牛肉代替猪肉,从而造成牛肉紧缺而涨价,根本原因就是竞品供应出了问题,这种原因一般猪肉供应充足后牛肉价格就会降下来。
2020养牛前景怎么样?
从各地养牛场调研数据可知:一般养牛场利润在20%投资回报率;管理到位的养牛场30%的投资回报率;拿到国家补贴的养殖场45%的投资回报率;养一头牛的大约纯利润是2500一4000左右。
据业内知情人士透露,现在养牛行业,根据国内消费市场的增涨量,以及国内繁育母牛存栏量的繁育速度。在十年内价格应该不会出现大的波动,并且涨的几率很大。除非碰到了大规模的发生疯牛病一类传染人类疾病,要不然不会对养牛市场造成太大冲击,总体养殖前景可观。
如何养牛才能赚到钱?
养牛若是想赚到钱,那么前期投资数量也比较重要,建议用15万一20万的资金做起步最合适,养个十五头左右,不算人工一年能有5万元的收入回报,虽然还不如打工,但是,你学习了经验,以后的资金复投,加大资金投入,赚钱的机会就来了。
总之,养牛对于农村来说,还是很不错的致富项目的,一方面可以利用天然的环境优势,有效减少成本。另一方面现在肉牛市场、需求都日益上升,总之养得好还是有不错利润空间的。