豪猪肉不比一般的猪肉，吃起来更加美味，是很多餐厅的一道美味佳肴，营养价值高，还有着许多的功效与作用，那么接下来让我们来了解下今日豪猪的价格要多少钱一斤，它又有哪些功效与作用，如何选购吧。
一、今日豪猪价格多少钱一斤？
二、豪猪肉有哪些功效与作用？
1、豪猪是一种经济价值很高的珍稀动物。因为肉质细腻，味道鲜美，受到很多人的喜爱，被称作山珍。豪猪还具备非常高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效，主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。豪猪的箭刺除药用外，还是制做浮标跟装饰品的高级原料。
2、豪猪高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绝色肉食，富含钙磷矿物质等多种营养成份，素有动物人参的美称，不管蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥，风味独特。现代医学专家研究发现，豪猪肉、胃、胆、刺、油都能入药，肉可润肠通便，养阴除热，健胃益肺的功效;胆可明目提神健脑;油能解毒排脓，生肌止痛;胃能清热利湿，健胃和中，主治胃病、黄胆、水肿、脚气等症;刺能够行气，主治心气痛，皮肤过敏，因为豪猪是草食动物，被叫作绿色肉食，绿色药物。
三、豪猪肉的做法
1、把豪猪肉分成小块，肉下锅加入两倍的水，再加入生姜大火烧开，把血倒掉加入清水，反复2-3次，捞出过冷水，沥干水分备用。
2、干锅倒油，油温80-90度加入蒜头、生姜、干辣椒，花椒、八角、桂皮、沙姜、山苍子鲜枝条炒香，倒入豪猪肉，炒干水分加适量山茶油、黄酒，少许盐、白糖、生抽、老抽，炒至上色。
3、加适当的水，末过肉即可，水开后转中火，煮到皮能嚼动为宜。
4、加入适量的盐、鸡精、耗油，翻炒一下小火收汁，撒上葱花就可以出锅了。
好啦，今天要给各位分享的内容就先到这儿了，豪猪的品种还是比较多的，每一种价格还是会有所差异，豪猪肉的营养丰富，大家可以偶尔买着吃哦，可以补补身体。
备注：以上豪猪价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
