猪肉是我们餐桌上很常见的一种菜肴，其营养价值较高，很多人都想买着吃，因此专门养猪的人还是有不少。那今日北京猪肉价格多少钱一斤？
一、今日北京猪肉价格多少钱一斤？
二、猪肉如何保存比较新鲜？
1、首先准备一小瓶蜂蜜，将蜂蜜均匀的倒在猪肉上，让猪肉都裹上一层蜂蜜，将猪肉放置在阴凉通风处保存即可，这个方法能让猪肉保持一个月不变质。
2、首先将买来的猪肉全部切成条状或块状，接着将这些切好的猪肉放入一个较大的容器中放在一旁。准备适量酱油放入锅中后加热煮沸，待其晾凉后倒入容器中，酱油要没过容器内的猪肉，这样处理后的猪肉可以放置较长时间。
3、将买来的猪肉全部切成条状，然后放在一个干净的容器中，给容器中倒入适量的食盐，用手将其抓取均匀，等食盐全部充分溶解后，将这些处理后的猪肉挂在通风处，这样猪肉就可以保存的时间较长一些。
4、把买回来猪肉切成几块，各自放置在袋子里面分别放入零下20摄氏度的冰箱里面冷冻存放，这样就可以保存5-6个月。
三、猪肉如何解冻快速？
1、食盐+食醋解冻法
准备大点的容器，把肉放到容器中。在肉上加入一勺的食盐，食盐本身具有化冰解冻的作用，能使肉快速的解冻。再滴上几滴白醋，白醋能够降低它的冷冻点，吸收大量的热量。最后加入冷水，根据肉块的大小，一般3～15分钟快速解冻，肉完全没硬块，这个解冻肉的方法更加的快捷，省时间。
2、清水浸泡法
这种解冻方法是很多人比较常用的。将冻猪肉装入保鲜袋中，然后再放入清水中浸泡至猪肉解冻。浸泡的过程中要多换几遍水，这样能使猪肉解冻的更快一些。不过要记住一点，猪肉不能直接接触到冷水，否则会造成营养成分的流失。
好啦，以上就是今天要给大家分享的全部内容了，北京的猪肉会因品质不同而有所差异，但大多是十几元一斤，另外，还讲到了猪肉的保存与解冻方法，希望能对各位产生帮助。
