燕窝中我们提及到最多的有燕盏，官燕盏，三角燕，燕条。官燕是由金丝燕第一次筑的巢采摘而来，第一次金丝燕筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，一毛不附，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。从燕窝外形完整度看，燕盏一般分“船形燕盏”和“三角盏”，那么三角盏是什么?与一般的燕盏有什么区别?
三角盏是什么
在一个燕屋里，燕子首先会选择到90度的墙角做窝，因为燕窝两边都可以更好的支撑住，节省了燕子的很多力气。
做好的燕巢呈现三角型，为三角。即形成了三角盏。
船形：又称为饱满形状的白燕盏，当角落边的木板都住满燕子了，新来的燕子只好在135度或180度的木板上做窝，所以做出来的燕窝是船形的，即形成了船形燕盏。
一般船形白燕盏在市场上普遍被认为形状饱满好看，所以被说成是品质最好，最高档的燕窝。就燕窝营养来说，三角盏和船形燕盏区别不大，只是相同形成时间的三角盏个头稍微小一点。
由于三角盏价格相对便宜，营养和船盏几乎一样，如果买来只是为了吃的话，三角盏更加适合，因为价格相对会比较便宜。如果是买来送礼的话，那么船盏更加适合当礼品。
