众所周知门店运营中固定成本有：房租、水电物业费、人工工资、打点杂费等。
1、房租：假如房租每月3000元。
2、水电：水果店电费较多，涉及到制冷设备，30平的店铺，电费大约在1200元左右。
3、工资：假如在二线城市，水果店铺有一位普通员工，工资3000左右(9小时工作制)。
4、损耗：另外水果的损耗非常大，尤其是夏天水果当天卖不掉的话，隔天就会出现损耗了。
所以赚多少不能只看营业额，要综合多方面来核算才能知道是否盈利，盈利多少。
5、当然如果你一天能做到一天卖3000元，小编觉得除去开销，利润应该在35%-40%之间。
