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各种材质的裱花袋的选取以及使用技巧

来源:http://www.zjguanfa.com/newsdetail.asp?id=26 浏览:3594次 时间:2018-08-28
蛋糕要做得好看,漂亮离不开您的想像,如果一个蛋糕就抹了奶油,那就很平淡了。假如在上面裱些漂亮的花朵,小动物,或是卡通人物什么那就可能是一个好看又好吃的艺术品了。裱花很种要,选好裱花袋也很重要。
  裱花袋有2种:
  ·一种是裱花嘴经由裱花袋内部后在裱花袋尖端漏出。
  ·另一种是裱花袋里有一个小管,而裱花嘴只要在外面旋转装好即可使用。
  在选购裱花袋时,建议购买第二种。因为这种裱花袋可以方便我们在使用过程中更换裱花嘴,而第一种要更换裱花嘴则必须把里面的糖霜用完、取出裱花嘴、洗干净后才能更换另一个的裱花嘴(除非买了多个裱花袋使用,但这么做就会使得周围杂乱)。
  裱花袋有很多尺寸,如果要选出一个泛用性高的大小,16英寸的就是不错的选择。如果不确定自己要用多大才适合,记住大一点总比小一点好。
  另一种蛋糕装饰工具是一种类似针筒的金属管——裱花枪。虽然这种工具方便在蛋糕上挤出文字(像在生日蛋糕上挤出“生日快乐”四个字)。但作者认为裱花袋可以提供更高的操作性、对糖霜分量的控制以及对花纹的创作性。
  小贴士:如果要对蛋糕进行装饰,可以先把蛋糕放入冰柜冷藏数小时,让蛋糕变硬。这样处理后,尽管裱花的时候出现了小错误,也可以很容易地把错误的部分抹掉重来,而不会破坏蛋糕的外表。

   想像一下,如果裱花袋选不好,有可能在裱花过程中出现情况,如爆袋,那可能会毁了你的心血哦。www.zjguanfa.com  裱花袋厂家

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